"Gålinåtå e cårsón, insålàtå då pådrón: Gallinetta (lattughina selvatica) e crescione, insalata da padrone.
La gallinetta e il crescione, pur crescendo spontaneamente nei campi e quindi alla portata di tutti, sono erbe talmente gustose, che mangiandole ci si sente come dei signori."
Da "Ål nòs diålåt" - Sez. "Mangiare e bere" (2012). Ascoltalo!
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