Lå såràcå.

Guårdåndå intål vìdéo cul siùr chi ch'ål mångiå un'åréngå crüdå, m'è gnü in mént che dåchindrérå, inti ca dlå pòvrå gint, i tåcàvån sü unå såràcå (èco iünå di påròl ch'i cuménciån pår "S" ch'ùmå trådùt sàbåt påsà) å un fil ch'ål pindìvå surå ål tàul: tüti cui ch'i érån såtà šü å mångià i puciàvån un tòch åd puléntå intlå såràcå tåcà sü, giüst pår dàgh un pò 'd såùr e prufüm...Ricurdùmåsån, mågàri, intål dišnà 'd Nådàl, ò ål cénón dl'ültim dì dl'an!....

R. M.

Vérsión in itåliån:

Guardando nel video questo signore che mangia un'aringa cruda,

mi son ricordato che una volta, nelle case della povera gente, appendevano una salacca (aringa affumicata, ecco una delle parole che iniziano per "S" che abbiamo tradotto sabato scorso) a un filo che pendeva sopra la tavola: tutti i commensali "pucciavano" (intingevano) un pezzo di polenta nella salacca appesa, giusto per darle un po' di sapore e profumo...Ricordiamocelo, magari, durante il pranzo di Natale, o il cenone dell'ultimo dell'anno!...

R. M.